糖質と脂質の最新情報 - mark 05号はランナー必携の書

ランナーにとって、エネルギー源である糖質は大事ですよね。 その大事な糖質についての最新情報はご存じですか? また悪名高き脂質についてはどうでしょう? 現在発売中の『mark』05号では『野生に還るための食とトレーニング』という特集が組まれています。 その中の「データでみる低糖質ダイエット」の章には他にもこん…